コーヒーロースターチャンピオンシップ入賞の焙煎士が仕上げたコーヒー
コーヒータイムは至福のひと時
仕事の手を休めてちょっと一服、コーヒーブレーク。そのひと時は次の仕事の能率を上げるだけでなくそのくつろいだひと時そのものが楽しいひと時となるでしょう。 そのひと時に飲むコーヒーは少し高くてもおいしいものを飲みたいですね。一杯百円のコンビニで飲むコーヒーも悪くはありません。駅のホームでガッポンという音とともに自販機から拾い上げる缶コーヒーとて、それなりにおいしいものです。 しかし自宅でくつろぎ、しんみりと人生を振り返るようなときに飲むコーヒーはやっぱり最高の味であってほしいですよね。
自家焙煎スペシャルテイーコーヒー専門店でしか味わえない本当のコーヒー
コーヒー専門店で高いコーヒー、例えば一杯510円のキリマンジャロを飲んだ場合と一杯200円程度の アメリカンを飲んだ場合とで、やはり当然のことながらおいしさは違う。そればかりではなく、 安物のコーヒーの中には胃が痛くなったりするものもある。 おいしいコーヒーを飲んだ後には満足感とさわやかさが残るものです。 そんなときに510円のコーヒー代は高くはありません。 スペシャルティーコーヒーの特徴をあげてみると、まずコーヒー豆にこだわって、 栽培収穫、保管、輸送、焙煎、抽出と産地からお口に入るまでの全工程において 徹底した品質管理が行われていることですね。 そのため生産地や生産農場生産者まで特定できるようになっている。 味わいは原産地の特徴的な風味特性やさわやかな明るい酸味特性が、コーヒーの甘さ共に後味として感じられますよ。
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